觀光景點 探索之旅
美食 舌尖上的南昆山
清明果艾糍
艾糍南昆山一種常見的客家小吃,此點表皮光滑,色澤翠綠,清香撲鼻,甘中帶苦,質柔有韌性,食而不膩。
砂鍋上湯雞
南昆山汾陽居酒店的砂鍋上湯雞,其實是一道簡單的菜式,食材普通.但是美味非常.因用砂鍋煮制而得名.
客家釀豆腐
南昆山客家釀豆腐,材料很講究,要用南昆山的山泉水和南昆山本地產黃豆,制作過程不加入石膏。
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野生山筍干
南昆山農家自制的山筍干,沒有任何的添加和硫熏,大小不一,色澤微黃,表面有白色筍乳。泡發后,肉厚嫩,味醇鮮,風味似乎更勝鮮筍。
客家手工臘肉
南昆山這方水土里長出的人,到了他鄉,臨年關就要犯思鄉病,治思鄉病的辦法是吃。吃南昆山客家手工方法腌曬出的年味-臘肉。
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